www.artlebedev.ru/tools/decoder/ - декодер текста из одной кодировки в другую. Лучше всего, как мне кажется, работает сразу версия "по-сложнее".
Есть еще две возможно полезные утилитки: "Реформатор" - www.artlebedev.ru/tools/reformator/ - меняет форматирование на человеческое и "Типограф" - www.artlebedev.ru/tools/typograf/ - тоже как-то балуется с типографикой и форматированием. Но, честно, двумя последними не пользовался никогда в жизни